Of je nu een bruiloft, bedrijfsfeest, verjaardag of gewoon een leuke borrel organiseert, het eten en drinken is vaak één van de belangrijkste elementen. Goed eten en drinken zorgt voor een goede sfeer.
Het kiezen van een cateraar is daarom een belangrijke beslissing. Om de juiste keuze te maken, is het belangrijk om op een aantal zaken te letten. In dit blog vertellen we je welke zaken dat zijn.
1. Zet je wensen op papier
Voordat je contact opneemt met cateraars, is het handig om op papier te zetten wat je precies zoekt. Denk aan zaken zoals:
- Type evenement: organiseer je een formeel diner, een informeel buffet of juist een borrel? Het soort event heeft invloed op het eten dat je kiest. Bij een borrel mogen bitterballen bijvoorbeeld niet ontbreken, terwijl diezelfde bitterballen op een formeel diner misplaatst zijn.
- Aantal gasten.
- Dieetwensen en allergieën: Denk aan vegetarisch, veganistisch, halal-, of glutenvrij eten.
- Budget: Stel van tevoren een budget vast, zodat je geen tijd verspilt aan cateraars die ver boven jouw budget zitten.
Door deze punten vooraf te bepalen, kun je snel bepalen welke cateraars bij jouw wensen passen.
2. Kijk naar ervaring en specialisatie
Niet elke cateraar is geschikt voor elk soort evenement. Sommige cateraars zijn gespecialiseerd in luxe diners of catering voor borrels terwijl anderen zich richten op streetfood of biologische producten.
Vraag altijd naar eerdere ervaringen en kijk of ze bekend zijn met jouw type evenement. Een cateraar met ervaring in bedrijfsfeesten heeft bijvoorbeeld andere kwaliteiten hebben dan een cateraar voor een intieme bruiloft.
3. Lees recensies en vraag je netwerk om aanbevelingen
Online recensies geven je een goed beeld van de kwaliteit en service van een cateraar. Zoek naar beoordelingen op Google, Facebook of andere platformen, zoals klantenvertellen.nl. Daarnaast kun je in je netwerk vragen of iemand een goede cateraar kan aanbevelen. Persoonlijke ervaringen zijn vaak het meest betrouwbaar.
4. Vraag een proefmenu aan
De beste manier om te weten of het eten aansluit bij jouw wensen is door een proeverij te doen. Veel cateraars bieden de mogelijkheid om een proefmenu te proberen voordat je de definitieve beslissing maakt. Dit geeft je een idee van de smaak, presentatie en kwaliteit van de gerechten.
5. Door navraag naar de services
Een goede cateraar levert niet alleen lekker eten, maar ook uitstekende service. Vraag naar:
- Bedienend personeel: worden er obers of bartenders geregeld en wat zijn de kosten daarvan?
- Op- en afbouw: regelt de cateraar alles, van tafels en borden tot de afwas?
- Flexibiliteit: wat gebeurt er als er op het laatste moment veranderingen zijn in het aantal gasten? Een betrouwbare cateraar kan snel schakelen.
6. Vergelijk offertes
Vraag altijd bij meerdere cateraars een offerte aan en vergelijk deze goed. Let daarbij op zaken zoals:
- Wat is inbegrepen? Sommige offertes bevatten alles (eten, drinken, bediening, servies), terwijl anderen extra kosten rekenen voor bepaalde onderdelen.
- Drankarrangementen: wordt er alcohol geserveerd? En zo ja, tegen welke tarieven?
- Reiskosten en transport: worden er extra kosten in rekening gebracht als de cateraar van ver moet komen? Over reisafstand gesproken: kies bij voorkeur voor een lokale cateraar. Dus als je in Amsterdam het event organiseert, kies dan voor een cateraar in Amsterdam.
7. Leg de afspraken vast
Om verrassingen te voorkomen, is het belangrijk om alle afspraken schriftelijk vast te leggen. Denk aan:
- Datum, tijd en locatie van het evenement
- Exacte menu’s en aantallen gasten
- Annuleringsvoorwaarden
- Betalingsafspraken
Een gedetailleerd contract beschermt beide partijen en voorkomt misverstanden op de dag zelf.
Vul dit blogartikel aan
Heb jij nog extra tips of ervaringen met cateraars? Deel ze met ons, stuur een berichtje en help andere lezers met het vinden van de perfecte cateraar.