Home | De Cocktailbar | Wijn is fijn | Tafeltje-dek-je | Smakelijke links | Contact
 


  • WIJNEN MOETEN AFKOMSTIG ZIJN UIT HET BETREFFENDE GEBIED
  • VAN WELKE DRUIVENSOORTEN DE WIJN MOET ZIJN GEMAAKT
  • DE WIJN MOET ZIJN GEMAAKT OP DE IN HET BETREFFENDE DISTRICT
    GEBRUIKELIJKE WIJZE
  • HOE GROOT HET AANTAL HECTOLITERS MAG ZIJN DAT VAN EEN
    HECTARE WIJNGAARD WORDT GEMAAKT
  • HOEVEELHEID ALCOHOL DE WIJN MINSTENS MOET BEVATTEN
  • WIJZE VAN SNOEIEN, BEMESTING, BESTRIJDING VAN ONGEDIERTE
naar boven
  • MEDOC ( BAS EN HAUT )
  • GRAVES
  • SAUTERNES
  • CERONS
  • BARSAC
  • ST.CROIX DU MONT
  • LOUPIAC
  • ENTRE DEUX MERS
  • PREMIÈRES COTES DE BORDEAUX
  • COTES DE BOURG
  • COTES DE BLAYE
  • FRONSAC
  • ST.EMILION
  • POMEROL
DRUIVENRASSEN ROOD:
- Cabernet Sauvignon
- Cabernet Franc
- Merlot
- Malbec		 DRUIVENRASSEN WIT:
- Sauvignon
- Semillon
- Muscadelle
- Merlot Blanc

naar boven

1. GENERIQUE BORDEAUX
2. GENERIQUE BORDEAUX SUPERIEUR ( HOGER ALCOHOL GEHALTE )
3. REGIONALES B.V. MEDOC, SAUTERNES
4. COMMUNALES B.V. MARGAUX, PESSAC

naar boven

GRAND CRUS CLASSES ( 5 KLASSEN ) ( 62 BEZITTINGEN )
GRAND CRUS BOURGEOIS SUPERIEUR ( 18 CRUS EXCEPTIONEL )
GRAND CRUS BOURGEOIS

EERSTE GRAND CRUS

CHATEAU LAFITE ROTHSCHILD ( PAUILLAC )
CHATEAU LA TOUR ( PAUILLAC )
CHATEAU MARGAUX ( MARGAUX )
CHATEAU MOUTON ROTHSCHILD ( PAUILLAC )
CHATEAU HAUT BRION ( PESSAC ) ( GRAVES )

PLAATSEN IN DE MEDOC

01. PAUILLAC *
02. MARGAUX *
03. ST.JULIEN *
04. ST.ESTHEPHE *
05. MOULIS * 		06. LISTRAC *
07. CANTENAC
08. LUDON
09. LABARDE
10. AVENSAN

* HEBBEN EEN EIGEN A.C.

naar boven

NOORDEN : HOOFDZAKELIJK RODE WIJN
ZUIDEN : HOOFDZAKELIJK WITTE WIJN ( DEMI-SEC )

A.C. GRAVES WIT EN ROOD MIN. 10% ALC
A.C. GRAVES SUPERIEUR ( ZOET ) 12% ALC

BEKENDE RODE GRAVES WIJNEN
1. PAPE CLEMENT
2. SMITH HAUT LAFITE

naar boven

OPBRENGST MAX 25 HL. PER HECTARE, NORMAAL 15 HL.
NATUURLIJK ZOETE WITTE WIJNEN

POURRITURE NOBLE:

EDELVERROTTINSPROCES, WORDT VEROORZAAKT DOOR EEN
GOEDAARDIG SCHIMMEL DE BOTRYTUS CINEREA

DE DRUIVEN SCHROMPELEN INEEN ( VERLIEZEN VOCHT ) WAARDOOR
EEN HOGER SUIKER GEHALTE ONTSTAAT.

GEMEENTEN IN DE SAUTERNES

FARQUES, BOMMES, PREIGNAC, SAUTERNES * EN BARSAC *

* HEBBEN EEN EIGEN A.C.

KLASSE-INDELING:


PREMIER GRAND CRU CHATEAU D’YQUEM

WITTE DROGE WIJN UIT DE SAUTERNES KOMT OP DE MARKT ALS A.C. BORDEAUX

LOUIPIAC, ST.CROIX DU MONT EN CERONS ZIJN OOK GEBIEDEN MET NATUURLIJK ZOETE WITTE WIJNEN

naar boven

UITSLUITEND RODE WIJNEN ( BOURGOGNE ACHTIG )

BODEM: KALK EN KIEZEL , IJZERHOUDEND

VOORNAAMSTE DRUIVENRASSEN

MERLOT, CABERNET SAUVIGNON

KLASSE-INDELING:

1. PREMIER GRAND CRUS A EN B ( 12 )
2. GRAND CRUS ( 61 )
3. GRAND CRU
4. ST.EMILION

NOORDELIJK ST.EMILION, VIN DE GRAVES

CHATEAU CHEVAL BLANC PREMIER GRAND CRUS A

GEMEENTEN MET EEN EIGEN APPELLATION:

MONTAGNE - ST.EMILION
LUSSAC - ST.EMILION
ST.GEORGES - ST.EMILION
PUISSEQUIN - ST.EMILION

ZUIDELIJK ST.EMILION, VIN DE COTES

1. CHATEAU AUSONE KLASSE A
2. CHATEAU CANON KLASSE B
3. CHATEAU BEL AIR KLASSE B

naar boven

UITSLUITEND RODE WIJNEN ( GOÛT TERROIR )

GRAND CRUS :

CHATEAU PETRUS
CHATEAU NENIN
CHATEAU L’EVANGILE

EIGEN APPELLATION CONTROLEE GEBIEDEN: NEAC EN LALANDE POMEROL

naar boven

UITSLUITEND RODE WIJNEN

NOORDEN : COTES FRONSAC
ZUIDEN : CANON FRONSAC

naar boven

RODE WIJNEN A.C. BORDEAUX
WITTE WIJNEN (SEC ) A.C. ENTRE DEUX MERS

BLAYE OF BLAYAIS, RODE EN WITTE WIJNEN

COTES DE BLAYE, WITTE WIJNEN

BOURG EN COTES DE BOURG, WITTE EN RODE WIJNEN

naar boven

Mise au (du) Chateau = kasteelbotteling
Etampe = gebotteld door handelaar ( op fust geleverd)
Propiétaire = eigenaar
Negociant = handelaar
Clos = ommuurd stuk land
Chateau = bezitting/kasteel
Cru = gewas
Marque depose = gedeponeerd handelsmerk
Maison depuis = huis opgericht
Département = provincie
Region = deel van de provincie
Commune = gemeente
Tonneau loge = verpakking bij prijs inbegrepen
Tonneau nu = verpakking terugsturen
Barrique = okshoofd (225 liter)
Anker = fust van 36 liter
Palus = kleigrond

SPECIALE WIJNSOORTEN

V.D.N. VIN DOUX NATUREL DE GISTING STOPPEN D.M.V. WIJNALCOHOL
ALTIJD 15%, SUIKEREN VERBODEN

V.D.L. VIN DE LIQUEUR: VOOR GISTING STOPPEN MEER DAN 15%
KUNNEN UIT GECONCENTREERDE MOST BEREID WORDEN

V.C.C. VIN CONSOMMATION COURANTE: VOLKSWIJN ( PINARD )

naar boven

  • BOURGOGNE
  • CHAMPAGNE
  • ELZAS
  • COTES DU RHONE
  • LOIRE
  • LANQUEDOC
  • ROUSSILLON
  • PROVENCE
  • CHARENTE ( COGNAC )
  • ARMAGNAC
  • JURA
naar boven
HOME | De Cocktailbar | Wijn is fijn | Tafeltje-dek-je | Smakelijke links | Contact
 
sitemap | webmaster |