Translate this site in your language !!

Kerstcocktails

Wie tijdens het kerstfeest eer wil inleggen bij zijn gasten komt volgens cocktailkenner Henk Munster met de Appletini, de Roxanne en de Aloha beslist beslagen ten ijs. De Appletini is een frisse, eetlustopwekkende cocktail, die voor het diner kan worden geserveerd, terwijl de Roxanne een typische 'after-dinner' cocktail is. Voor wie geen alcohol wenst, is de Aloha een verfrissend alternatief.

Appletini

3 cl wodka
3 cl Pucker Sour Apple (een appellikeur)
ijsblokjes
Roer de ingrediënten door elkaar, giet de drank door een strainer in een glas en garneer dit met een partje groene appel.

Roxanne

2 cl crème de café
2cl cherry brandy
ijsblokjes

Voor de afwerking:
1 cl coconutlikeur
gedroogd kokosschaafsel
cocktailkers
hulstblaadje
De cherry brandy en de crème de café met het ijs shaken en strainen in een cocktailglas. De coconutlikeur met de slagroom licht opkloppen en een laagje room voorzichtig over de drank schenken zodat het blijft drijven. Garneren met een cocktailkers, kokosschaafsel en een hulstblaadje.

Aloha

10 cl ananassap
5 cl appelsap
4 cl sinaasappelsap
1 cl vers geperst citroensap
4 ijsblokjes
Alle ingrediënten shaken en strainen in een royaal glas. Eventueel garneren met een schijfje sinaasappel en een stukje ananas.

Zie interview met Tubantia