Het opdekken van een à la carte-couvert

Het opdekken van messen en lepels	Het opdekken van een toastbordje
Het opdekken van vorken	Het opdekken van glaswerk
Het opdekken voor nagerechten	Het à la carte-couvert

Hiervoor geldt:

In veel restaurants dekt men de tafels met het zogenaamde à la carte-couvert op.

Het algemene à la carte-couvert is: servet, groot mes en vork, grote lepel, toastbordje en een wijnglas.