|
|
|
Alice
links op de foto
Car Driver rechts op de foto
Cinderella midden op de foto |
Alice (Klassieker)
8 cl. Sinaasappelsap
8 cl. Ananassap
2 cl. Grenadinesiroop
2 cl. Room
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Giet de inhoud van de shaker door de barzeef in het
Old-Fashioned glas op 3-4 ijsblokjes en serveer met rietjes.
--------------------------------------------------------------------------------
Car Driver (Fruitig)
10 cl. Sinaasappelsap
6 cl. Ananassap
2 cl. Vers geperst citroensap
2 cl. maracujasiroop
Decoratie: schijfje citroen
1. Doe alle ingrediënten behalve het schijfje
citroen met 4 ijsblokjes in de shaker.
Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15 seconden krachtig
door elkaar.
2. Doe 3-4 ijsblokjes in het Old-Fashioned glas en giet
daar de inhoud van de shaker door de barzeef overheen. Snijd
het schijfje citroen tot het midden in en steek het op de rand
van het glas.
--------------------------------------------------------------------------------
Cinderella (Romig)
8 cl. Grapefruitsap
8 cl. Ananassap
2 cl. Kokossiroop
1 cl. Grenadinesiroop
2 cl. room
1. Doe alle ingrediënten behalve het schijfje
citroen met 4 ijsblokjes in de shaker.
Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15 seconden krachtig
door elkaar.
2. Giet de inhoud van de shaker door de barzeef in
het Old-Fashioned glas op 2-3 ijsblokjes en serveer met rietje.
Decoratie-tip
Steek 2 ananasblaadjes op een cocktailprikker en dan afwisselend
cocktailkersjes
en plakjes banaan ( bedruppel de laatste van tevoren met wat
citroensap !)
Leg de vruchtenspies op de rand van het glas.
--------------------------------------------------------------------------------
 |
Spring Awakening links
op de foto
Dragonheart rechts op de foto
Tempting Orange midden op de foto |
Spring Awakening (Verfrissend)
6 cl. Sinaasappelsap
2 cl. Ananassap
2 cl. Maracujanectar
2 cl. Kersensap
2 cl. Vers geperst citroensap
2 cl. Mangosiroop
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Doe 3-4 ijsblokjes in het longdrinkglas en giet de
inhoud van de shaker daar
door de barzeef overheen.
--------------------------------------------------------------------------------
Tempting Orange (Romig)
20 cl. Sinaasappelsap
6 cl. Passievruchtennectar
2 cl. Amandelsiroop (Orgeat)
2 cl. Room
Decoratie: 1/4 citroen , gemalen amandelen ( in een
bord )
Bovendien: shaker, barzeef, een groot cocktailglas
(30cl), een rietje
1. Draai de rand van het cocktailglas door de kwart
citroen en doop het in de geraspte amandelen in het bord.
Verwijder het teveel aan amandelen door zacht tegen het glas
te tikken.
2. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden krachtig door elkaar.
3. Doe 3-4 ijsblokjes in het cocktailglas en giet
de inhoud van de shaker daar
door de barzeef overheen. Serveer met het rietje.
--------------------------------------------------------------------------------
Dragonheart (Licht zurig)
12 cl. Kersensap
4 cl. Passievruchtennectar
2 cl. Vers geperst citroensap
2 cl. Grenadinesiroop
Bovendien: ijsblokjes, barzeef , een groot cocktailglas
(30cl), rietje
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Doe 3-4 ijsblokjes in het cocktailglas en giet de
inhoud van de shaker daar
door de barzeef overheen. Serveer met het rietje.
--------------------------------------------------------------------------------
Baby Pina Colada (Klassieker)
16 cl. Ananassap
4 tl. Cream of Coconut ( uit blik ) of 4 cl. kokossiroop
2 cl. Room
Decoratie:
1/4 schijf ananas, 1 cocktailkersje, cocktailprikker
1. Doe alle ingrediënten in de elektrische mixer
en mix alles goed door elkaar.
Doe 3-4 ijsblokjes in een longdrinkglas en giet de inhoud
van de mixer daaroverheen.
2. Steek het stukje ananas op de rand van het glas
en prik daar met cocktailprikkertje het cocktailkersje aan.
Serveer met rietjes.
Variatie:
Houdt u van een romig-zoete drank, dan is ook een Amandel
Colada niet te versmaden:
Doe 12 cl. ananassap, 1 cl. vers geperst citroensap, 2 cl.
amandelsiroop (orgeat) en
2 cl. kokossiroop met 4 ijsblokjes in de shaker, sluit de
shaker en schud het geheel ongeveer 15 seconden krachtig door
elkaar. Giet het door de barzeef in een longdrinkglas en serveer
het drankje met een rietje.
--------------------------------------------------------------------------------
Tropical Fruitcup (Romig)
8 cl. Ananassap
6 cl. Abrikozennectar
4 cl. Maracujanectar
2 cl. Aardbeiensiroop
2 cl. Room
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Doe 3-4 ijsblokjes in het longdrinkglas en giet
de inhoud van de shaker daar
door de barzeef overheen. Serveer met een rietje.
--------------------------------------------------------------------------------
Exotic Experiment (Tropisch)
10 cl. Grapefruitsap
2 cl. Vers geperst citroensap
3 cl. Kiwisiroop
3 cl. Bananensiroop
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Giet de inhoud van de shaker door de barzeef in
het Old-Fashioned glas.
--------------------------------------------------------------------------------
Pink Pelican (Verfrissend)
10 cl. Sinaasappelsap
6 cl. Grapefruitsap
1 cl. Vers geperst citroensap
2 cl. Grenadinesiroop
2 cl. Rose's Lime Juice (limoensap)
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Doe 3-4 ijsblokjes in het longdrinkglas en giet
de inhoud van de shaker daar
door de barzeef overheen. Serveer met een rietje.
--------------------------------------------------------------------------------
 |
Pink Pelican links
op de foto
Speedy Gonzales rechts op de foto
Pussy Foot midden op de foto |
Speedy Gonzales (Tropisch)
6 cl. Maracujanectar
6 cl. Grapefruitsap
6 cl. Bananennectar
2 cl. Curaçao Blue-siroop
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Doe 3-4 ijsblokjes in het longdrinkglas en giet
de inhoud van de shaker daar
door de barzeef overheen.
--------------------------------------------------------------------------------
Pussy Foot (Klassieker)
6 cl. Ananassap
6 cl. Sinaasappelsap
6 cl. Grapefruitsap
2 cl. Grenadinesiroop
Decoratie:
1/2 schijf ananas, 1 cocktailkersje, cocktailprikker
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Doe 3-4 ijsblokjes in het longdrinkglas en giet
de inhoud van de shaker daar
door de barzeef overheen.
Steek het stukje ananas op de rand van het glas en prik daar
met cocktailprikkertje het cocktailkersje aan. Serveer met
rietjes.
Variatie:
In plaats van grapefruitsap kunt u deze fruitig-bittere longdrink
ook met citroensap mixen. Dan ziet het recept er als
volgt uit: doe voor 1 drankje 5 cl. sinaasappelsap,
3 cl. ananassap, 3 cl. citroensap en 1 cl. grenadinesiroop
met 4 ijsblokjes in de shaker. Sluit de shaker en schud het
geheel ongeveer 15 seconden krachtig door elkaar. Giet het
door de barzeef in een longdrinkglas op 2-3 ijsblokjes.
--------------------------------------------------------------------------------
 |
Coconut Kiss links
op de foto
Aloha rechts op de foto
Sugar Love midden op de foto |
Sugar Love (Fruitig-zoet)
3 verse rijpe aardbeien
8 cl. Bananennectar
4 cl. Perziknectar
2 cl. Room
Decoratie:
1 stukje banaan, cocktailprikker
1. Was de aardbeien, droog ze af en verwijder de steeltjes.
Doe ze met de nectar, room en 4 ijsblokjes in de mixer en
pureer het geheel ongeveer 1 minuut. Giet het mensel in het
longdrinkglas.
2. Steek het stukje banaan op de cocktailprikker en
leg het op de rand van het glas.
--------------------------------------------------------------------------------
Coconut Kiss (Romig)
8 cl. Ananassap
4 cl. Sinaasappelsap
2 cl. Kokossiroop
2 cl. Room
Decoratie:
1/4 citroen, geraspte kokos (in een bord)
1. Draai de rand van het longdrinkglas door de kwart
citroen en doop hem in de geraspte kokos in het bord. Verwijder
het teveel aan kokos door zacht tegen het glas te tikken.
2. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
3. Doe 2-3 ijsblokjes in het glas en giet de inhoud
van de shaker daar door de barzeef overheen. Serveer met een
rietje.
--------------------------------------------------------------------------------
Aloha (Verfrissend)
10 cl. Ananassap
5 cl. Appelsap
4 cl. Sinaasappelsap
1 cl. Vers geperst citroensap
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Giet de inhoud van de shaker door de barzeef in
het Old-Fashioned glas.
--------------------------------------------------------------------------------
Tipsy Maracuja (Zomerdrank)
15 cl. Maracujanectar
2 cl. Vers geperst citroensap
2 cl. Bessensiroop
1 cl. Amandelsiroop (Oregat)
Decoratie:
1 schijfje sinaasappel, 1 cocktailkersje
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Doe 3-4 ijsblokjes in het longdrinkglas en giet
de inhoud van de shaker daar door de barzeef overheen. Snijd
het schijfje sinaasappel tot het midden in en steek het met
het cocktailkersje op de rand van het glas. Serveer met een
rietje.
--------------------------------------------------------------------------------
 |
Black Currant Shake links
op de foto
Tipsy Maracuja rechts op de foto
Cocomint midden op de foto |
Cocomint (Tropisch)
8 cl. Sinaasappelsap
8 cl. Ananassap
2 scheutjes vers geperst citroensap
2 cl. Groene pepermuntsiroop
2 cl. Kokossiroop
Decoratie:
1 takje verse munt, 1 cocktailkersje
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Doe 3-4 ijsblokjes in het longdrinkglas en giet
de inhoud van de shaker daar door de barzeef overheen. Was
het takje munt, schud het droog en doe het in het drankje.
Steek het cocktailkersje op de rand van het glas en serveer
met een rietje.
--------------------------------------------------------------------------------
Black Currant Shake (Zurig)
14 cl. Zwarte-bessennectar
2 cl. Vers geperst citroensap
1 cl. Suikersiroop
1 hele verse eierdooier
Decoratie:
1 schijfje citroen, 1 cocktailkersje, cocktailprikker
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Doe 3-4 ijsblokjes in het longdrinkglas en giet
de inhoud van de shaker daar door de barzeef overheen.
3. Snijd het schijfje citroen tot het midden in en
steek het op de rand van het glas. Steek daar met de cocktailprikker
het cocktailkersje aan.
--------------------------------------------------------------------------------
Lucky Driver (Fruitig-zoet)
8 cl. Sinaasappelsap
4 cl. Maracujanectar
2 cl. Vers geperst citroensap
3 cl. Grenadinesiroop
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Giet de inhoud van de shaker door de barzeef in
het Old-Fashionedglas.
--------------------------------------------------------------------------------
 |
Sportsfan
links op de foto
Lucky Driver rechts op de foto
Police Control midden op de foto |
Police Control (Romig-zoet)
8 cl. Ananassap
2 cl. Kokossiroop
2 cl. Chocoladesaus (voor ijs; kant-en-klaarproduct)
1 cl. Room
1 eetlepel geklopte room
1 cl. Grenadinesiroop
1. Doe het ananassap, kokossiroop, chocoladesaus en
1 cl room met 4 ijsblokjes in de shaker. Sluit de shaker en
schud het geheel ongeveer 15 seconden door elkaar.
Giet de inhoud van de shaker door de barzeef in het Old-Fashionedglas.
2. Schep met een lepel de geklopte room erop en druppel
daar de grenadinesiroop overheen.
--------------------------------------------------------------------------------
Sportsfan (Lichtbitter)
8 cl. Ananassap
8 cl. Grapefruitsap
1 cl. Vers geperst citroensap
2 cl. Amandelsiroop (orgeat)
1. Doe alle ingrediënten met 4 ijsblokjes in
de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15
seconden door elkaar.
2. Vul het longdrinkglas ongeveer tot de helft met
vergruisd ijs en giet de inhoud van de shaker door de barzeef
overheen. Serveer met een rietje..
--------------------------------------------------------------------------------
Passionata (Zomerdrank)
1 onbespoten limoen
2 tl. Bruine suiker
6 cl. Maracujanectar
ijskoud mineraalwater om mee aan te vullen
1. Was de limoen met heet water, droog hem af en deel
hem in vieren. Doe de stukken in het glas en strooi er suiker
overheen. Pers de limoen met de stamper uit en giet de maracujanectar
eroverheen.
2. Vul het glas met vergruisd ijs en giet daar mineraalwater
overheen. Roer alles goed door elkaar en serveer met rietjes.
--------------------------------------------------------------------------------
Orange Splash (Zurig)
6 cl. Sinaasappelsap
2 cl. Ananassap
2 cl. Vers geperst citroensap
4 cl. Gingerale
ijskoud mineraalwater om mee aan te vullen
1. Doe alle sappen met 4 ijsblokjes in de shaker.
Sluit de shaker en schud het geheel ongeveer 15 seconden door
elkaar.
2. Giet de inhoud van de shaker door de barzeef in
het longdrinkglas op 3 ijsblokjes. Vul aan met gingerale en
mineraalwater.
Decoratie-tip
Schil 1 schijfje citroen met de dunschiller tot de helft,
zodanig dat de schil eraan blijft hangen. Snijd het schijfje
in en steek het op de rand van het glas.
--------------------------------------------------------------------------------
One Jule (Klassieker)
1 onbespoten limoen
2 cl. Rose's Lime Juice (limoensap)
ijskoud mineralwater om mee aan te vullen
1. Was de limoen met heet water, droog hem af en deel
hem in vieren en doe de parten in het glas. Pers de limoen
met de stamper uit en giet de limoensap eroverheen.
2. Vul het glas met vergruisd ijs en giet daar mineraalwater
overheen. Roer alles goed door elkaar en serveer met rietjes.
Variatie:
Het zoete zusje van One Jule heet Ipanema en gaat
zo: was voor 1 drankje een onbespoten limoen met heet water,
droog hem af en snijd hem in vieren. Doe de kwarten in een
tumbler en strooi er 2 theelepels bruine rietsuiker overheen.
Pers de limoen uit met de stamper. Vul het glas ongeveer tot
de helft met vergruisd ijs, giet er 3 centiliter limoensap
overheen en roer alles goed door elkaar.
Vul het geheel aan met helder citroenlimonade.
--------------------------------------------------------------------------------
Iced Mint (Verfrissend)
15 cl. Koude zwarte thee
2 cl. Vers geperst citroensap
4 cl. Pepermuntsiroop
Decoratie:
2 schijfjes citroen, 1 takje verse munt
1. Vul het longdrinkglas ongeveer tot de helft met
ijsblokjes. Giet daar thee, citroensap en pepermuntsiroop
over en roer alles goed door elkaar.
2. Doe de schijfjes citroen in het drankje. Was het
takje munt, schud het droog en steek het in het glas. Serveer
het drankje met een rietje.
--------------------------------------------------------------------------------
 |
Fruit Tea links
op de foto
Iced Mint rechts op de foto
Indian Lover midden op de foto |
Indian Lover (Fruitig)
2 cl. Vers geperst limoensap
4 cl. Sinaasappelsap
10 cl. ijsthee (kant-en-klaarproduct)
1. Doe 2-3 ijsblokjes in een longdrinkglas en giet
daar limoensap, sinaasappelsap en ijsthee overheen.
2. Roer alles goed door elkaar en serveer het drankje
met een rietje.
--------------------------------------------------------------------------------
Fruit Tea (Zomerdrank)
15 cl. Koude zwarte thee
4 cl. Sinaasappelsap
2 cl. Vers geperst citroensap
4 cl. Grenadinesiroop
Decoratie:
1 schijfje sinaasappel, 1 schijfje citroen, 2 cocktailkersjes
1. Vul het longdrinkglas ongeveer tot de helft met
ijsblokjes. Giet daar thee, sinaasappelsap, citroensap en
grenadinesiroop over en roer alles goed door elkaar.
2. Doe de schijfjes sinaasappel en citroen in jet
drankje. Leg de cocktailkersjes daar bovenop en serveer het
drankje met een rietje.
--------------------------------------------------------------------------------
 |
Shirley Temple links
op de foto
Cool Mind rechts op de foto
Apple Cooler midden op de foto |
Shirley Temple (Klassiek)
4 cl. Maracujanectar
8 cl. Ananassap
ijskoude heldere citroenlimonade om mee aan te vullen.
1. Doe 3-4 ijsblokjes in een longdrinkglas. Giet eerst
de maracujanectar en dan ananassap erover en roer alles goed
door elkaar.
2. Vul het geheel aan met heldere citroenlimonade.
-------------------------------------------------------------------------------
Apple Cooler (Lichtbitter)
2 cl. Vers geperst citroensap
2 cl. Grenadinesiroop
8 cl. Appelsap
8 cl. Bitter Lemon
1. Doe 3-4 ijsblokjes in een longdrinkglas. Giet er
citroensap, grenadinesiroop en appelsap overheen en roer alles
goed door elkaar.
2. Vul het geheel aan met bitter lemon, roer het goed
door elkaar en serveer met een rietje.
--------------------------------------------------------------------------------
Cool Mind (Lichtbitter)
8 cl. Ananassap
2 cl. Vers geperst citroensap
2 cl. Pepermuntsiroop
ijskoude tonic om mee aan te vullen
1. Doe 2-3 ijsblokjes in een longdrinkglas. Giet de
sappen en siroop erover en roer alles goed door elkaar.
2. Vul het geheel aan met tonic en serveer.
Variatie:
Dit verfrissende zomerdrankje kunt u evengoed bereiden met
Bitter Lemon.
--------------------------------------------------------------------------------
Diver's World (Lichtbitter)
1 cl. Vers geperst citroensap
4 cl. Curaçao Blue siroop
2 cl. Gingerale
1 cl. Bitter Lemon
tonic om mee aan te vullen
Decoratie:
een paar rode aalbessen zondersteeltjes, 3 schijfjes limoen
1. Doe citroensap en Curaçao Blue siroop met
2 ijsblokjes in de shaker. Sluit de shaker en schud het geheel
ongeveer 15 seconden krachtig door elkaar. Giet dit door de
barzeef in het longdrinkglas.
2. Giet er gingerale en bitter lemon bij, vul aan
met tonic en roer alles even door elkaar. Doe de aalbessen
en de schijfjes limoen in het glas en serveer het drankje.
--------------------------------------------------------------------------------
Lovely Young (Longdrink)
4 cl. Sinaasappelsap
2 cl. Vers geperst citroensap
2 cl. amamandelsiroop (orgeat)
ijskoude gingerale om mee aan te vullen
Decoratie:
1 takje verse munt
1. Doe sinaasappelsap en citroensap en amandelsiroop
met 4 ijsblokjes in de shaker. Sluit de shaker en schud het
geheel ongeveer 15 seconden krachtig door elkaar.
2. Vul het longdrinkglas ongeveer to de helft met
vergruisd ijs en giet de inhoud van de shaker daar door de
barzeef overheen. Vul aan met gingerale.
Decoratie-tip
U kunt deze sprankelende fruitige longdrink behalve met het
takje munt ook nog decoreren met een amandelrand: draai
voor de bereiding van het drankje de rand van een longdrinkglas
door een kwart citroen en druk deze dan in een bord gemalen
amandelen. Verwijder het te veel aan amandelen door zacht
tegen het glas te tikken.
--------------------------------------------------------------------------------
|
